【肉桂和桂皮一样吗图片】肉桂和桂皮虽然都属于香料，常用于烹饪，但它们在植物来源、外观、味道和用途上都有所不同。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 肉桂 | 桂皮 |
| 植物来源 | 红肉桂树（Cinnamomum verum） | 大叶桂树（Cinnamomum cassia） |
| 外观 | 呈卷筒状，较薄，颜色浅黄 | 较厚，颜色深褐 |
| 香味 | 清香、甜味 | 辛辣、浓烈 |
| 用途 | 常用于烘焙、甜点 | 多用于炖肉、卤味 |
总结：肉桂和桂皮虽相似，但并非同一种材料，选择时应根据具体需求进行区分。
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