【家常做法菜谱】家常菜是日常饮食中最常见、最实用的菜肴，简单易学且营养均衡。以下是一些常见的家常菜做法总结：
| 菜名 | 主要食材 | 做法简述 |
| 番茄炒蛋 | 番茄、鸡蛋 | 鸡蛋炒熟后加入番茄翻炒，调味即可 |
| 青椒肉丝 | 青椒、猪肉 | 肉丝先炒熟，再加青椒快炒 |
| 地三鲜 | 土豆、茄子、青椒 | 三种蔬菜分别过油后一起翻炒 |
| 酸辣土豆丝 | 土豆、辣椒 | 土豆丝焯水后与辣椒、醋、盐拌匀 |
| 红烧豆腐 | 豆腐、酱油 | 豆腐煎至金黄，加酱油、糖、水炖煮 |
这些菜谱简单易操作，适合家庭日常制作。掌握基本技巧后，可根据个人口味调整调料和配菜，让餐桌更加丰富多样。
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