【家常烩菜的做法】家常烩菜是一道简单又美味的家常菜，适合日常食用。做法多样，可根据个人口味选择食材，下面为常见做法总结。
| 食材 | 用量 | 备注 |
| 土豆 | 2个 | 去皮切块 |
| 胡萝卜 | 1根 | 切片 |
| 粉条 | 50g | 泡软 |
| 肉末 | 100g | 可选 |
| 青椒/白菜 | 适量 | 根据喜好选择 |
| 生姜、蒜 | 少许 | 提味 |
做法步骤：
1. 热锅凉油，爆香姜蒜；
2. 加入肉末炒至变色；
3. 放入土豆、胡萝卜翻炒；
4. 加水煮沸后放入粉条和蔬菜；
5. 煮至食材熟透，调味即可。
家常烩菜营养丰富，操作简单，是家庭餐桌上的好选择。
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