【鲫鱼炖粉条的做法】鲫鱼炖粉条是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。做法简单，适合家庭制作。以下是详细步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鲫鱼2条、粉条适量、姜蒜、葱、料酒、盐、胡椒粉、酱油等。 |
| 2 | 鲫鱼处理干净，两面煎至微黄。 |
| 3 | 加入姜蒜爆香，倒入适量清水或高汤。 |
| 4 | 放入鲫鱼，加料酒、盐、胡椒粉、酱油调味。 |
| 5 | 烧开后转小火慢炖10分钟。 |
| 6 | 加入泡软的粉条，再炖5分钟。 |
| 7 | 最后撒上葱花，出锅即可。 |
这道菜汤鲜味美，粉条吸饱了鱼汤，非常下饭。做法灵活，可根据口味调整调料。
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