【姬菇是什么】姬菇是一种常见的食用菌，学名“小盖菇”，又称“姬松茸”或“小灰平菇”。它营养丰富，口感鲜美，广泛用于中餐和西餐中。姬菇富含蛋白质、维生素和矿物质，具有增强免疫力、降血脂等功效。
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 姬菇 |
| 学名 | Grifola frondosa |
| 别称 | 姬松茸、小灰平菇 |
| 特点 | 菌盖小、肉质细腻、味道鲜美 |
| 营养成分 | 蛋白质、维生素B族、膳食纤维 |
| 功效 | 增强免疫、调节血脂、抗氧化 |
| 食用方式 | 炒、煮、炖 |
姬菇适合多种烹饪方式，尤其适合搭配肉类或蔬菜，能提升菜肴的鲜味。在日常饮食中适量食用，有助于健康养生。
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