【鸡胗的营养价值有哪些】鸡胗，即鸡的胃部，是一种常见的食材，具有较高的营养价值。它富含蛋白质、维生素和矿物质，是健康饮食中的优质选择。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约18克 | 促进肌肉生长，增强免疫力 |
| 维生素B族 | 含量丰富 | 支持能量代谢，维护神经系统健康 |
| 铁 | 约2.5毫克 | 预防贫血，增强血液携氧能力 |
| 锌 | 约1.5毫克 | 提高免疫力，促进伤口愈合 |
| 胆固醇 | 约130毫克 | 适量摄入有助于激素合成 |
综上，鸡胗不仅味道鲜美，还具有丰富的营养成分，适合日常适量食用。
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