【鸡血汤的做法】鸡血汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，尤其在秋冬季节备受喜爱。制作时需注意食材的新鲜与火候的掌握。
做法总结：
1. 准备新鲜鸡血、姜片、葱段、盐、料酒等。
2. 鸡血切块后焯水去腥。
3. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入适量清水煮沸。
4. 放入鸡血、葱段、料酒，小火煮5-8分钟。
5. 最后加盐调味即可。
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 鸡血 | 200g | 新鲜为佳 |
| 姜片 | 3片 | 增香去腥 |
| 葱段 | 2根 | 提味 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 料酒 | 1勺 | 去腥增香 |
鸡血汤简单易做，适合忙碌的日常，既美味又健康。
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