【鸡蛋功效与营养价值是什么】鸡蛋是一种常见且营养丰富的食物，被誉为“天然营养库”。它富含优质蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进身体发育。同时，鸡蛋中的卵磷脂对大脑健康有益，蛋黄中的叶黄素有助于保护视力。
以下是鸡蛋的主要功效与营养价值总结：
| 功效 | 营养价值 |
| 补充蛋白质 | 含有全部必需氨基酸 |
| 增强免疫力 | 富含维生素A、D、E及锌 |
| 促进大脑发育 | 含卵磷脂和胆碱 |
| 保护视力 | 含叶黄素和玉米黄质 |
| 改善睡眠 | 含色氨酸，有助于放松 |
适量食用鸡蛋可为人体提供全面营养，但建议每天不超过2个，避免摄入过多胆固醇。
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