【菜蓟的功效与作用】菜蓟，又称洋蓟，是一种营养丰富的蔬菜，具有多种健康功效。它富含膳食纤维、维生素C、维生素K及抗氧化物质，有助于促进消化、保护肝脏、降低胆固醇，并增强免疫力。
以下是菜蓟的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 促进消化 | 含丰富膳食纤维，帮助改善肠道功能 |
| 护肝排毒 | 有助于刺激胆汁分泌，支持肝脏健康 |
| 降低胆固醇 | 含有植物化合物，可减少血液中的坏胆固醇 |
| 抗氧化 | 富含维生素C和多酚类物质，对抗自由基 |
| 增强免疫力 | 提供多种维生素和矿物质，提升身体抵抗力 |
综上，菜蓟不仅味道独特，还具有多种营养价值和健康益处，适合日常饮食中适量食用。
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