【黄油是什么做的】黄油是一种常见的乳制品，主要由牛奶制成。它在烹饪和烘焙中广泛应用，具有浓郁的奶香和顺滑的口感。
总结：
黄油是由牛奶中的脂肪提炼而成，经过搅拌、过滤等工艺制成。不同种类的黄油成分略有差异，但基本原料相同。
| 成分 | 含量（%） | 说明 |
| 脂肪 | 80-85 | 主要成分，决定风味和质地 |
| 水分 | 15-20 | 影响保存时间和口感 |
| 乳固体 | 5-10 | 包括蛋白质和乳糖 |
| 盐（部分） | 0-2 | 增加风味，部分无盐黄油 |
黄油的制作过程简单，但品质受原料和工艺影响较大。选择合适的黄油，能提升菜肴的口感与层次感。
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