【黄米面枣窝头的做法】黄米面枣窝头是一道传统中式面点，口感香甜软糯，适合早餐或下午茶。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 黄米面、红枣、酵母、温水、糖 |
| 用量 | 黄米面300g，红枣50g，酵母5g |
| 步骤 | 1. 红枣去核切碎； 2. 面粉加酵母、糖、温水揉成团； 3. 发酵至两倍大； 4. 包入红枣馅，捏成窝头状； 5. 蒸15分钟即可。 |
制作时注意发酵时间，确保面团蓬松。蒸制过程中避免频繁开盖，以免影响口感。此做法简单，适合家庭操作。
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