【黄金糕做法】黄金糕是一道色香味俱全的传统甜点,制作简单,口感香甜软糯。以下是其基本做法总结:
步骤 | 内容 |
1 | 准备材料:糯米粉200克、玉米淀粉50克、白糖80克、鸡蛋2个、牛奶150毫升、黄油30克。 |
2 | 将糯米粉、玉米淀粉和白糖混合均匀。 |
3 | 加入鸡蛋、牛奶和融化的黄油,搅拌成细腻的面糊。 |
4 | 将面糊倒入铺好油纸的模具中,放入蒸锅蒸约20分钟。 |
5 | 蒸好后冷却,切块即可食用。 |
黄金糕外皮微脆,内里绵密,适合早餐或下午茶搭配。可根据个人口味添加红豆、椰蓉等配料,增加风味层次。
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