【黄瓜跟青瓜的区别是什么】黄瓜和青瓜在日常生活中常被混用，但它们其实是不同的植物。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 黄瓜 | 青瓜 |
| 学名 | Cucumis sativus | Cucumis melo var. flexuosus |
| 外观 | 表面有刺，颜色偏绿 | 表面光滑，颜色更浅 |
| 口感 | 清脆多汁 | 脆嫩，水分较少 |
| 用途 | 常用于凉拌、炒菜 | 多用于生吃或沙拉 |
| 种植地区 | 全球广泛种植 | 主要产自中国南方 |
总结：黄瓜和青瓜虽同属葫芦科，但在外观、口感和用途上有明显差异。选择时可根据具体需求决定使用哪种。
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