【黄豆的功效与作用禁忌是什么】黄豆是一种营养丰富的食物，广泛用于日常饮食中。它不仅富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，还含有丰富的矿物质如铁、钙和镁。黄豆具有增强免疫力、促进消化、降低胆固醇等功效，对心血管健康也有积极作用。
然而，黄豆并非适合所有人食用，部分人群需注意其禁忌。例如，脾胃虚寒者应适量食用，避免引起腹泻；过敏体质者应慎食；此外，黄豆中的草酸可能影响钙的吸收，建议烹饪前焯水处理。
| 项目 | 内容 |
| 功效 | 补充营养、增强免疫力、降胆固醇 |
| 作用 | 促进消化、改善心血管健康 |
| 禁忌 | 脾胃虚寒者慎用、过敏者避免 |
总体而言，黄豆是健康食品，但应根据个人体质合理食用。
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