【菜花的营养价值及功效】菜花，又称花椰菜，是一种营养丰富、口感独特的蔬菜。它富含维生素C、膳食纤维、维生素K和多种抗氧化物质，对健康有诸多益处。
总结：
菜花有助于增强免疫力、促进消化、保护心血管健康，并具有一定的抗癌作用。其低热量、高纤维的特点也使其成为减肥人群的理想选择。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 维生素C | 89mg | 增强免疫力 |
| 膳食纤维 | 2.6g | 促进肠道健康 |
| 维生素K | 13.5μg | 促进血液凝固 |
| 抗氧化物 | 多种 | 抗癌、抗炎 |
| 热量 | 25kcal | 低热量，适合控制体重 |
综上，菜花不仅味道鲜美，还具备多重健康价值，建议日常适量食用。
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