【大葱的营养价值有哪些】大葱是一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，还富含多种营养成分。它含有丰富的维生素C、维生素A、膳食纤维以及矿物质如钾和钙。此外，大葱中的硫化物具有一定的抗菌和抗炎作用，有助于增强免疫力。
以下是大葱的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 维生素C | 约8毫克 | 增强免疫力 |
| 维生素A | 约54 IU | 保护视力 |
| 膳食纤维 | 约2.1克 | 促进消化 |
| 钾 | 约367毫克 | 调节血压 |
| 钙 | 约44毫克 | 强健骨骼 |
适量食用大葱，有助于身体健康，尤其适合日常饮食中搭配使用。
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