【红枣馒头的做法】红枣馒头香甜软糯,是许多家庭喜爱的健康主食。以下是制作红枣馒头的简要步骤和所需材料。
项目 | 内容 |
面粉 | 500克 |
红枣 | 100克(去核切碎) |
酵母 | 5克 |
温水 | 250毫升 |
白糖 | 30克 |
盐 | 2克 |
做法总结:
1. 将红枣切碎,加入温水中浸泡10分钟,备用。
2. 面粉中加入酵母、白糖、盐,混合均匀后倒入红枣水,揉成光滑面团。
3. 盖上湿布,放置温暖处发酵至两倍大。
4. 发酵好的面团排气后分成小剂子,捏成馒头形状。
5. 再次醒发15分钟后,上锅蒸15-20分钟即可。
红枣馒头不仅美味,还富含营养,适合早餐或下午茶食用。
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