【臭豆腐吃多了有危害吗】臭豆腐是一种风味独特的发酵食品，虽然味道浓烈，但适量食用一般不会对身体造成明显伤害。然而，如果长期或大量食用，可能会带来一些潜在风险。
| 项目 | 内容 |
| 营养成分 | 富含蛋白质、维生素B族等 |
| 潜在风险 | 含盐量高、可能含有亚硝酸盐、发酵过程中易滋生有害菌 |
| 建议摄入量 | 每周不超过2-3次，每次少量 |
| 特殊人群 | 孕妇、儿童、肠胃敏感者应谨慎食用 |
总体来说，臭豆腐可以偶尔食用，但不宜过量。选择正规厂家生产的产品，并注意饮食均衡，可减少健康风险。
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