【红烧鱿鱼的做法】红烧鱿鱼是一道色香味俱全的家常菜,做法简单,口感鲜嫩。以下是详细步骤:
步骤 | 内容 |
1 | 鱿鱼清洗干净,切段,用盐和料酒腌制10分钟去腥。 |
2 | 热锅凉油,放入姜片、蒜瓣爆香。 |
3 | 加入鱿鱼翻炒至变色,加入生抽、老抽、糖调味。 |
4 | 倒入适量清水,大火煮开后转小火炖煮5分钟。 |
5 | 收汁后撒上葱花,出锅装盘。 |
这道菜关键在于掌握火候和调味,保持鱿鱼的嫩滑口感。适合搭配米饭食用,营养丰富,味道浓郁。
以上就是【红烧鱿鱼的做法】相关内容,希望对您有所帮助。
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【红烧鱿鱼的做法】红烧鱿鱼是一道色香味俱全的家常菜,做法简单,口感鲜嫩。以下是详细步骤:
步骤 | 内容 |
1 | 鱿鱼清洗干净,切段,用盐和料酒腌制10分钟去腥。 |
2 | 热锅凉油,放入姜片、蒜瓣爆香。 |
3 | 加入鱿鱼翻炒至变色,加入生抽、老抽、糖调味。 |
4 | 倒入适量清水,大火煮开后转小火炖煮5分钟。 |
5 | 收汁后撒上葱花,出锅装盘。 |
这道菜关键在于掌握火候和调味,保持鱿鱼的嫩滑口感。适合搭配米饭食用,营养丰富,味道浓郁。
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