【红烧丝瓜怎么做好吃】红烧丝瓜是一道简单又美味的家常菜，关键在于火候和调味。以下是制作要点总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备 | 选择新鲜丝瓜，去皮切段，用盐水浸泡10分钟去涩味 |
| 2. 烫煮 | 水开后焯水30秒，捞出沥干 |
| 3. 炒制 | 热油爆香蒜末，放入丝瓜翻炒 |
| 4. 调味 | 加入生抽、老抽、糖、盐、少许清水，焖煮3分钟 |
| 5. 收汁 | 大火收汁，撒葱花即可 |
做法简单，但口感鲜嫩、酱香浓郁。可根据个人口味调整调料比例，喜欢重口味可多加酱油，清淡者可减少用量。
以上就是【红烧丝瓜怎么做好吃】相关内容，希望对您有所帮助。
