【红烧昂刺鱼】红烧昂刺鱼是一道经典的家常菜，肉质鲜嫩，味道浓郁，深受食客喜爱。其制作过程简单，但讲究火候与调味，是江南地区常见的烹饪方式。
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 红烧昂刺鱼 |
| 主料 | 昂刺鱼 |
| 辅料 | 生姜、葱、蒜、酱油、糖、料酒 |
| 做法 | 鱼洗净，热油煎至两面金黄，加入调料炖煮 |
| 特点 | 鲜香入味，肉质细腻 |
这道菜的关键在于掌握好火候和调味比例，使鱼肉保持鲜嫩的同时，汤汁浓郁可口。适合搭配米饭食用，是一道营养丰富、风味独特的佳肴。
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问 红烧昂刺鱼
2025-10-04 19:27:20
问题描述：
红烧昂刺鱼，卡到怀疑人生，求给个解法！
答推荐答案
2025-10-04 19:27:20
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