【烘焙常用原料】烘焙过程中，原料的选择直接影响成品的口感与质量。以下是常见的烘焙原料及其用途总结：
| 原料名称 | 主要作用 |
| 面粉 | 提供结构，决定成品的松软或酥脆程度 |
| 糖 | 增加甜味，促进上色与保湿 |
| 黄油 | 增添风味，改善口感与层次感 |
| 鸡蛋 | 起泡、粘合与增加营养 |
| 牛奶 | 提升湿润度，调节面团质地 |
| 泡打粉 | 产生气体，使面点膨胀蓬松 |
| 盐 | 调味并增强面筋强度 |
合理搭配这些原料，能有效提升烘焙产品的品质与口感。根据不同的烘焙类型，可适当调整配方比例。
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问 烘焙常用原料
2025-10-04 13:55:35
问题描述：
烘焙常用原料，时间不够了，求直接说重点！
答推荐答案
2025-10-04 13:55:35
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