【黑木耳煮多久】黑木耳是一种常见的食用菌，营养丰富，口感爽脆。但很多人在烹饪时不确定应该煮多久才能既保证口感又不影响营养。
总结：
黑木耳根据种类和状态不同，煮的时间也有所差异。干木耳需要提前泡发，煮的时间较长；鲜木耳则时间较短。以下为参考：
| 黑木耳类型 | 泡发方式 | 煮制时间 | 建议做法 |
| 干黑木耳 | 温水泡发1小时 | 5-8分钟 | 沸水煮后凉拌或炒食 |
| 鲜黑木耳 | 直接清洗 | 3-5分钟 | 快速焯水后凉拌或炒制 |
| 冷冻黑木耳 | 解冻后清洗 | 2-4分钟 | 烫熟后加入汤中 |
建议根据个人口感调整时间，避免过久导致口感变软。
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