【黑木耳的功效和作用】黑木耳是一种常见的食用菌，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清理肠道 | 含有膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动 |
| 降血脂 | 含有木耳多糖，可降低血液中胆固醇水平 |
| 抗凝血 | 能抑制血小板聚集，预防血栓形成 |
| 增强免疫力 | 富含多种维生素和矿物质，提高身体抵抗力 |
| 改善贫血 | 含铁元素，有助于改善缺铁性贫血 |
| 保护心血管 | 有助于维持血管弹性，降低心血管疾病风险 |
黑木耳不仅味道鲜美，还对人体健康有诸多益处，适合日常适量食用。
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