【黑米粥的做法和功效与作用】黑米粥是一种营养丰富、易于消化的健康食品，适合各个年龄段人群食用。以下是其做法与主要功效。
做法：
1. 将黑米洗净，浸泡2小时；
2. 加入适量清水，放入电饭煲或锅中煮沸；
3. 转小火慢煮30-40分钟，至米粒软烂即可。
功效与作用：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补血养颜 | 含铁丰富，有助于改善贫血，促进血液循环 |
| 增强免疫力 | 富含维生素和矿物质，提高身体抵抗力 |
| 保护心血管 | 含有丰富的膳食纤维，有助于降低胆固醇 |
| 促进消化 | 易于消化吸收，适合肠胃敏感人群 |
黑米粥不仅味道香浓，还能为身体提供多种营养，是日常饮食中的理想选择。
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