【黑米用水泡会掉色吗】黑米在浸泡过程中是否会掉色，主要取决于其天然色素和水质。以下是详细总结：
| 项目 | 内容 |
| 黑米是否掉色 | 会轻微掉色，属正常现象 |
| 原因 | 含有花青素等天然色素，遇水易溶出 |
| 水质影响 | 硬水或含杂质水可能加重掉色 |
| 处理方法 | 可用清水多次冲洗，减少色素流失 |
总体来看，黑米泡水后掉色是正常现象，不影响食用安全。建议使用干净的水浸泡，并根据需要调整时间。
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问 黑米用水泡会掉色吗
2025-10-04 11:26:33
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答推荐答案
2025-10-04 11:26:33
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