【荸荠不能生吃吗】荸荠，又称马蹄，是一种常见水生植物，口感清脆，常用于烹饪或制作甜品。关于是否能生吃，答案是：可以，但需注意卫生与适量。
生吃荸荠时，若未清洗干净，可能携带细菌或寄生虫，引发肠胃不适。此外，荸荠性寒，脾胃虚寒者不宜多食。
| 项目 | 内容 |
| 是否可生吃 | 可以，但需注意卫生 |
| 生吃风险 | 细菌、寄生虫、寒性影响 |
| 建议做法 | 烹饪或煮熟后食用 |
| 适宜人群 | 一般健康人群 |
| 不宜人群 | 脾胃虚寒者 |
综上，荸荠可以生吃，但建议在确保清洁的前提下适量食用，或优先选择加热后食用更安全。
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