【核黄素的作用与功效】核黄素，又称维生素B2，是人体必需的水溶性维生素之一，主要参与能量代谢和细胞功能调节。它在维持皮肤、眼睛和神经系统健康方面具有重要作用。
| 作用与功效 | 说明 |
| 能量代谢 | 参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢过程，帮助生成ATP。 |
| 抗氧化 | 作为辅酶参与抗氧化反应，保护细胞免受自由基损伤。 |
| 皮肤健康 | 缺乏时可能导致口角炎、唇炎等皮肤问题。 |
| 视力保护 | 对视网膜健康有支持作用，有助于预防眼部疾病。 |
| 神经系统 | 维持神经系统的正常功能，促进神经传导。 |
日常饮食中，富含核黄素的食物包括牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜和动物肝脏等。适量补充有助于维持身体健康。
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