【河虾的营养价值及功效】河虾是一种常见且营养丰富的水产品，富含蛋白质、维生素和矿物质。适量食用有助于增强体质、改善贫血，并对心血管健康有益。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约17克 | 促进肌肉生长，修复组织 |
| 钙 | 约130毫克 | 增强骨骼健康 |
| 维生素B12 | 约1.5微克 | 支持神经系统功能 |
| 锌 | 约1.3毫克 | 提高免疫力 |
| 胆固醇 | 约180毫克 | 适量摄入不影响健康 |
河虾性温，适合体质虚弱者食用。但过敏人群应谨慎食用。合理搭配蔬菜，可提升整体营养效果。
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