【陈醋泡大蒜的功效与作用】陈醋泡大蒜是一种传统的食疗方法，结合了陈醋和大蒜的营养价值，具有多种健康功效。以下是其主要作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 大蒜中的硫化物有助于杀菌消炎，陈醋则能促进消化，共同起到清热解毒的作用。 |
| 降血脂 | 大蒜能降低血液中的胆固醇和甘油三酯，陈醋有助于调节血糖，对心血管健康有益。 |
| 增强免疫力 | 大蒜含有丰富的维生素和矿物质，能增强身体抵抗力。 |
| 抗菌消炎 | 大蒜素具有天然抗菌作用，陈醋可辅助提升效果。 |
| 促进消化 | 陈醋能刺激胃液分泌，帮助食物消化吸收。 |
综上所述，陈醋泡大蒜不仅味道独特，还具备多种保健功能，适合日常适量食用。但需注意，空腹食用可能刺激肠胃，建议饭后饮用更佳。
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