【秋葵的作用与功效是什么】秋葵是一种营养丰富的蔬菜，具有多种健康作用。它富含维生素C、维生素K、膳食纤维和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化和维护骨骼健康。
以下是秋葵的主要作用与功效总结：
| 功效 | 说明 |
| 增强免疫力 | 含有丰富的维生素C，有助于提高抵抗力 |
| 促进消化 | 富含膳食纤维，有助于改善肠道功能 |
| 保护视力 | 含有β-胡萝卜素，对眼睛健康有益 |
| 维护骨骼 | 含有钙和维生素K，有助于骨骼健康 |
| 降低血糖 | 含有黏液质，有助于调节血糖水平 |
综上所述，秋葵不仅味道独特，还具有多种营养价值和健康功效，适合日常食用。
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