【苯甲酸钠是一级致癌物吗】苯甲酸钠是一种常见的食品防腐剂，广泛用于饮料、酱料和烘焙食品中。关于其安全性，公众存在不少疑问，尤其是是否属于一级致癌物。
根据世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症研究机构（IARC）的分类，苯甲酸钠未被列为一级致癌物。目前的研究表明，在正常使用范围内，苯甲酸钠对人体是安全的。
| 项目 | 内容 |
| 化学名称 | 苯甲酸钠 |
| 用途 | 食品防腐剂 |
| 是否为一级致癌物 | 否 |
| 安全性 | 正常用量下安全 |
| 国际机构 | IARC、FDA 均认可安全 |
综上，苯甲酸钠不属于一级致癌物，合理使用是安全的。消费者无需过度担忧，但应关注产品标签，避免过量摄入。
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