【肠胃不好吃什么蔬菜】肠胃不适时，选择合适的蔬菜有助于缓解症状、促进消化。以下是一些适合肠胃不好的人食用的蔬菜及其作用：
| 蔬菜名称 | 作用 |
| 南瓜 | 易消化，富含膳食纤维，有助于调节肠道功能 |
| 胡萝卜 | 含有丰富的果胶，能保护胃黏膜 |
| 土豆 | 性平味甘，有助于中和胃酸，缓解胃部不适 |
| 红薯 | 富含膳食纤维，促进肠道蠕动，改善便秘 |
| 菠菜 | 含铁丰富，但需煮熟后食用，避免刺激肠胃 |
建议肠胃不适时尽量选择蒸、煮等温和的烹饪方式，避免生吃或油炸。同时，根据个人体质调整饮食，必要时应咨询医生。
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