【草菇的营养价值】草菇是一种常见的食用菌，不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值。它含有多种维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康有诸多益处。
总结：
草菇富含蛋白质、维生素B群、维生素C、钾、铁等营养成分，有助于增强免疫力、促进消化和维持心血管健康。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 3.1克 | 增强体力，修复组织 |
| 维生素B群 | 含多种B族维生素 | 促进新陈代谢 |
| 维生素C | 12毫克 | 抗氧化，增强免疫 |
| 钾 | 480毫克 | 调节血压，维持心脏健康 |
| 铁 | 0.6毫克 | 预防贫血 |
草菇可炒、煮、炖，适合多种烹饪方式，是日常饮食中不可多得的健康食材。
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