【锅贴的做法】锅贴是一道经典的中式煎饼类美食，外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁。以下是制作锅贴的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备馅料：猪肉末、白菜、葱姜末、盐、胡椒粉、生抽、香油等混合搅拌均匀 |
| 2 | 和面：面粉加水揉成光滑面团，醒发30分钟 |
| 3 | 擀皮：将面团搓条切剂，擀成中间厚边缘薄的圆皮 |
| 4 | 包馅：取适量馅料放入皮中，对折捏紧边缘 |
| 5 | 煎制：平底锅加热，放少量油，放入锅贴，煎至底部金黄后加水焖煮 |
| 6 | 收尾：水分蒸发后撒少许芝麻，翻面再煎片刻即可出锅 |
锅贴做法简单，口感丰富，适合家庭制作。掌握好火候和馅料比例，就能做出美味可口的锅贴。
以上就是【锅贴的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
