【鲍鱼营养价值】鲍鱼是一种珍贵的海产品，富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。以下是其主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约18克 | 促进肌肉生长与修复 |
| 钙 | 约150毫克 | 增强骨骼健康 |
| 铁 | 约2.5毫克 | 预防贫血 |
| 维生素B12 | 约1.5微克 | 支持神经系统功能 |
| 锌 | 约3.5毫克 | 提高免疫力 |
鲍鱼还含有丰富的牛磺酸和氨基酸，有助于调节血压、改善视力。不过，由于其胆固醇含量较高，建议适量食用。总体而言，鲍鱼是一种高营养、低脂肪的食品，适合注重健康饮食的人群。
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