【煲1小时算老火汤吗】总结：
“老火汤”通常指长时间慢炖的汤品，讲究火候与时间。一般认为，老火汤需煲2小时以上，才能充分释放食材营养和风味。因此，煲1小时通常不算严格意义上的老火汤。
| 项目 | 内容 |
| 老火汤定义 | 长时间慢炖，通常2小时以上 |
| 煲1小时 | 不算老火汤 |
| 建议时长 | 2-4小时（视食材而定） |
| 目的 | 提取营养、提升风味 |
综上，煲1小时的汤更接近普通汤品，而非传统意义上的老火汤。
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问 煲1小时算老火汤吗
2025-10-03 04:55:16
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-03 04:55:16
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