【茄子的热量是多少】茄子是一种低热量、高纤维的蔬菜，适合减肥人群食用。每100克新鲜茄子的热量大约为25大卡，主要成分是水分和膳食纤维，脂肪和蛋白质含量极低。
以下是茄子的热量及营养成分总结：
| 项目 | 含量（每100克） |
| 热量 | 25 千卡 |
| 蛋白质 | 0.9 克 |
| 脂肪 | 0.2 克 |
| 碳水化合物 | 6.5 克 |
| 膳食纤维 | 2.3 克 |
| 水分 | 92 克 |
茄子不仅热量低，还富含维生素C、钾和抗氧化物质，有助于促进消化和增强免疫力。建议在日常饮食中适量增加茄子的摄入，有助于保持健康饮食习惯。
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