【构树花的营养价值有哪些】构树花，又称构树叶花，是构树的花蕾或花朵，具有较高的营养价值和药用价值。它富含多种维生素、矿物质及活性成分，对人体健康有益。
以下是构树花的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100g） | 功效 |
| 蛋白质 | 5.2g | 促进身体修复 |
| 碳水化合物 | 18.3g | 提供能量 |
| 膳食纤维 | 3.1g | 促进消化 |
| 维生素C | 45mg | 增强免疫力 |
| 钙 | 120mg | 强健骨骼 |
| 铁 | 2.5mg | 预防贫血 |
构树花可煮汤、炒食或泡茶，适量食用有助于清热解毒、润肺止咳。但因其性寒，脾胃虚寒者应慎食。
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