【枸杞叶子的功效与营养作用】枸杞叶子是枸杞植物的嫩叶，常被用作蔬菜或茶饮。其不仅味道清香，还富含多种营养成分，具有一定的保健功效。
总结：
枸杞叶子含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于增强免疫力、保护视力、促进新陈代谢等。日常适量食用，对健康有益。
| 功效与作用 | 说明 |
| 增强免疫力 | 含有多种维生素和抗氧化物 |
| 保护视力 | 富含β-胡萝卜素和叶黄素 |
| 抗氧化 | 含有类黄酮和多酚类物质 |
| 促进代谢 | 含有膳食纤维和多种微量元素 |
| 清肝明目 | 传统中医认为其有养肝作用 |
枸杞叶子可炒食、煮汤或泡茶，适合日常饮食搭配。但需注意适量，避免过量引起不适。
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