【枸杞芽的功效与作用是什么】枸杞芽是枸杞植物的嫩芽，具有较高的营养价值和药用价值。它不仅味道清香，还富含多种维生素、矿物质和抗氧化成分，对人体健康有诸多益处。
| 功效与作用 | 说明 |
| 清肝明目 | 富含胡萝卜素，有助于保护视力，缓解眼部疲劳 |
| 增强免疫力 | 含有多种维生素和微量元素，提高身体抵抗力 |
| 抗氧化 | 含有类黄酮等物质，有助于清除自由基，延缓衰老 |
| 降血糖 | 有助于调节血糖水平，适合糖尿病患者适量食用 |
| 清热解毒 | 可用于缓解上火、咽喉肿痛等症状 |
枸杞芽可炒食、煮汤或泡茶，是一种营养丰富、功效多样的天然食材。日常适量食用，有助于改善体质，促进健康。
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