【疙瘩菜的营养价值】疙瘩菜，又称地软、地衣，是一种生长在湿润草地或林间的野生植物，具有较高的营养价值。它富含多种维生素和矿物质，是天然的健康食材。
以下是疙瘩菜的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 25千卡 |
| 蛋白质 | 3.2克 |
| 碳水化合物 | 4.5克 |
| 膳食纤维 | 2.1克 |
| 维生素C | 12毫克 |
| 钾 | 280毫克 |
| 钙 | 150毫克 |
疙瘩菜不仅味道鲜美，还能增强免疫力、促进消化，适合日常食用。建议在采摘后充分清洗并焯水，以去除杂质和提高口感。
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