【八角的营养价值与功效】八角是常见的香料之一，不仅风味独特，还具有一定的营养价值和健康功效。它富含多种维生素和矿物质，如维生素C、铁、镁等，有助于增强免疫力和促进新陈代谢。
八角中的挥发油成分具有抗菌、抗炎作用，常用于缓解消化不良和胃部不适。此外，其香气能刺激食欲，改善食欲不振的情况。
| 营养成分 | 功效 |
| 维生素C | 增强免疫力 |
| 铁 | 促进血液健康 |
| 镁 | 支持神经系统功能 |
| 挥发油 | 抗菌、助消化 |
适量食用八角可为饮食增添风味，同时带来健康益处。但需注意，过量可能引起不适，建议合理使用。
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