【高笋炒肉片的家常做法】高笋炒肉片是一道简单又美味的家常菜，口感清爽，营养丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 高笋、猪里脊肉 |
| 辅料 | 蒜、姜、青椒、红椒 |
| 调料 | 生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉 |
| 做法步骤 | 1. 高笋切片，肉切片腌制 2. 热锅凉油，爆香蒜姜 3. 先炒肉片至变色，再加入高笋和蔬菜 4. 调味后翻炒均匀，勾芡出锅 |
这道菜的关键在于火候掌握和调味适中，确保高笋脆嫩、肉片滑嫩。适合日常快速烹饪，是家庭餐桌上的好选择。
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