【酵母粉的正确使用与注意事项】酵母粉是烘焙中常用的发酵剂，正确使用能提升面团的蓬松度和口感。以下是其使用方法与注意事项的总结：
| 项目 | 内容 |
| 使用方法 | 溶于温水后加入面粉中，搅拌均匀后静置10-15分钟激活活性 |
| 水温建议 | 30-35℃为宜，过高会杀死酵母，过低影响发酵 |
| 面粉比例 | 一般每500克面粉用5-10克酵母粉 |
| 发酵时间 | 室温下约1小时，视环境温度调整 |
| 注意事项 | 避免直接接触盐或糖，以免抑制活性；使用前检查保质期 |
正确掌握酵母粉的使用方式，能有效提升烘焙效果，避免失败。
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