【白醋泡鸡蛋的功效与作用有哪些】白醋泡鸡蛋是一种传统食疗方法，常被用于日常保健。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补钙 | 鸡蛋壳含有碳酸钙，与醋反应后易被人体吸收，有助于补充钙质 |
| 促进消化 | 醋能刺激胃液分泌，帮助食物消化 |
| 改善贫血 | 鸡蛋富含铁元素，与醋结合可提高铁的吸收率 |
| 增强免疫力 | 醋中的有机酸和鸡蛋中的蛋白质共同提升身体抵抗力 |
| 调节血糖 | 部分研究表明，醋有助于控制餐后血糖波动 |
需要注意的是，白醋泡鸡蛋虽有保健作用，但不宜长期大量食用，尤其胃酸过多者应谨慎。建议根据个人体质适量尝试。
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