【干煸花菜的做法是什么】干煸花菜是一道经典的川菜，口感香脆、味道鲜辣，深受大众喜爱。以下是制作干煸花菜的步骤总结：
做法总结：
1. 准备食材：花菜、干辣椒、蒜、姜、盐、生抽、料酒、糖。
2. 花菜切小块，焯水后捞出沥干。
3. 热锅凉油，放入干辣椒、姜蒜爆香。
4. 加入花菜翻炒，调入调料。
5. 快速翻炒均匀，出锅装盘。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：花菜、干辣椒、蒜、姜、盐、生抽、料酒、糖 |
| 2 | 花菜切块，焯水后沥干 |
| 3 | 热锅放油，爆香干辣椒、姜蒜 |
| 4 | 加入花菜翻炒，加入调料 |
| 5 | 快速翻炒均匀，出锅 |
干煸花菜关键在于火候和调味，掌握好步骤即可做出美味佳肴。
以上就是【干煸花菜的做法是什么】相关内容，希望对您有所帮助。
