【干贝蒸水蛋的做法】干贝蒸水蛋是一道营养丰富、口感细腻的家常菜，做法简单，适合日常食用。以下是详细的步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 干贝 | 50克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 清水 | 300毫升 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
做法总结：
1. 干贝提前用温水泡发，去沙后切碎备用。
2. 鸡蛋打散，加入清水、盐搅拌均匀，过滤后倒入碗中。
3. 加入干贝碎，盖上保鲜膜或盘子，放入蒸锅中大火蒸8-10分钟。
4. 出锅后淋少许生抽和香油即可。
此菜鲜美滑嫩，适合搭配米饭或作为早餐选择。
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