【吃什么油降血脂对心脑血管好】高血脂是心脑血管疾病的重要诱因，合理选择食用油有助于改善血脂水平。以下是对常见食用油的简要总结：
| 油类名称 | 是否适合降血脂 | 优点 | 注意事项 |
| 橄榄油 | 是 | 富含单不饱和脂肪酸，有助于降低LDL | 高温易氧化，建议低温使用 |
| 菜籽油 | 是 | 含有Omega-3脂肪酸，有益心血管 | 烟点较低，不适合高温煎炸 |
| 葵花籽油 | 是 | 含维生素E，抗氧化 | 多不饱和脂肪酸含量高，不宜过量 |
| 花生油 | 一般 | 营养丰富，但饱和脂肪酸较高 | 高血脂患者应适量摄入 |
| 猪油 | 否 | 饱和脂肪酸高，不利于血脂控制 | 不建议长期食用 |
建议日常烹饪以橄榄油、菜籽油为主，避免反复加热，保持饮食均衡，结合运动，才能更好维护心脑血管健康。
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