【腐竹炒油麦】“腐竹炒油麦”是一道简单又美味的家常菜，结合了腐竹的香脆与油麦菜的鲜嫩，口感丰富，营养均衡。这道菜制作方便，适合日常饮食。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 腐竹、油麦菜 |
| 辅料 | 蒜、姜、盐、生抽、食用油 |
| 做法 | 1. 腐竹泡软切段；2. 油麦菜洗净；3. 热锅加油，爆香蒜姜；4. 加入腐竹翻炒；5. 放入油麦菜快炒，加盐和生抽调味；6. 炒熟即可出锅。 |
| 口感 | 香脆爽口，清淡鲜美 |
| 营养 | 富含蛋白质、膳食纤维、维生素 |
这道菜不仅味道好，还能补充多种营养，是健康饮食的好选择。
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